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【テレビ】「チョコモナカジャンボ」のモナカがいつもパリパリの理由 独自の出荷体制に秘密が…。 ◀高梨沙羅、 畑健二郎、 東京ニュース通信社▶

1 :ひぃぃ ★:2018/02/07(水) 20:50:40.34 ID:CAP_USER9

https://i1.wp.com/i.imgur.com/rbRnrFK.png 6日放送の「ありえへん∞世界」(テレビ東京系)で、森永製菓の国民的アイス「チョコモナカジャンボ」の秘密が紹介された。

番組では、「工場見学で秘密を聞き出す! SP」と題して、スタッフが森永アイスの製造拠点として最大規模の森永デザートを訪れ、「チョコモナカジャンボ」にまつわる企業秘密を調査した。

「チョコモナカジャンボ」は、年間の売り上げが1億5000万個以上で、日本で一番売れているアイスだという。その人気の理由を街の人に尋ねた結果、アイスが中に入っているにもかかわらず、外側のモナカがしけってしまうことなくパリパリの食感を保っている点が挙げられた。しかし、その理由を知る人は少なく、答えられない人はなんと90%に達していた。

この謎を森永製菓にぶつけたところ、同社の生産管理課の高島彰課長はモナカの皮の原材料について話し始めた。なんでも、和菓子のモナカはもち粉を使用しているが、小麦粉を使用することでパリッとした食感を保っているそうだ。

加えて、モナカの内側をチョコでコーティングすることで、アイスの水分がモナカ部分に浸透することを防いでいるという。そして、モナカの食感がパリパリである最大の理由は、同社の定める独自ルールにあることが明かされた。

通常、アイスは製造から店頭に並ぶまで2〜3週間かかるが、「チョコモナカジャンボ」は「製造から出荷まで5日以内」という迅速な出荷体制を採用している。だが、どんなにモナカに工夫をしても、店頭に長時間置かれたままでは湿気でしけてしまうそう。そこで「チョコモナカジャンボ」の「0.24秒に1個という売れ行きの良さ」が後押しし、常に鮮度が高く、モナカがパリパリのまま消費者の手元に届くということだった。

2018年2月7日 11時3分 トピックニュース
http://news.livedoor.com/article/detail/14267148/

ざわちん、高梨沙羅のものまねメイクで応援!「メッチャ似てる」の声

  1. 4 :名無しさん@恐縮です:2018/02/07(水) 20:53:35.31 ID:Age6Zcr+0

    じゃあバニラモナカジャンボはベチャベチャなのか

    女優・大友花恋、バンコクの正式名称をスラスラ披露!タイで撮影のカレンダー発売

  2. 6 :名無しさん@恐縮です:2018/02/07(水) 20:54:34.00 ID:OiYFKZS40

    このクソアイスが美味すぎるせいで太ったんだよオレは

    大友花恋「朝から私を見て」大人な初カレンダーPR

  3. 7 :名無しさん@恐縮です:2018/02/07(水) 20:54:45.19 ID:i5Y/zLjT0

    チョコモナカジャンボは普通のチョコ&アイスミルク
    バニラモナカジャンボはホワイトチョコ&アイスクリーム
    真ん中の板チョコが無い代わりにバニラアイスのグレードが高い

    ざわちん、沙羅をものまねメークで応援「大好きなジャンプを最高に楽しんで」

  4. 10 :名無しさん@恐縮です:2018/02/07(水) 20:55:29.97 ID:Uzz9+kaB0

    時々しなしなの時もある
    まぁこっちの保管のやり方の問題なのかもしれんけど

    ざわちん 高梨風メイクに絶賛

  5. 19 :名無しさん@恐縮です:2018/02/07(水) 20:59:57.05 ID:XO5B/BZJ0

    サックサクバッリバリのワッフルコーンを使用したジェラートを食べたくなった

    大友花恋 スノボ・平野歩夢に熱視線 同世代の金メダル候補に「勇気もらう」

  6. 22 :名無しさん@恐縮です:2018/02/07(水) 21:00:28.17 ID:ckBtWJlJ0

    じゃあバニラモナカジャンボはベチャベチャなのか

    >>4
    良い質問ですね

    沙羅、メークの師匠はざわちん 20歳になって化粧に目覚める ジャンプ

  7. 24 :名無しさん@恐縮です:2018/02/07(水) 21:00:44.69 ID:zL/On+xc0

    1回だけだけどサッカーの試合を見に行った時に無料で配ってくれた
    結構寒い時期だったけど

  8. 25 :名無しさん@恐縮です:2018/02/07(水) 21:01:33.65 ID:KkhnCIZW0

    キンキが宣伝してたな

  9. 32 :名無しさん@恐縮です:2018/02/07(水) 21:05:54.39 ID:QG6OMTgR0

    いつもパリパリとは限らない
    5割近い確率でシットリしてるんだが

  10. 34 :名無しさん@恐縮です:2018/02/07(水) 21:06:49.04 ID:STGptD400

    先週セブンで買ったら、あそこの冷凍設備がわざと冷えすぎないようになってるのか知らんが、
    ふにゃふにゃでがっかりした
    俺はパリパリの食感で食べたかったのに

  11. 35 :名無しさん@恐縮です:2018/02/07(水) 21:07:10.90 ID:6q4JrlOX0

    コンビニのはよく売れて回転してんだろう
    いつもパリパリだけどスーパーで売ってるのはそうでもなかったりするよな

  12. 36 :名無しさん@恐縮です:2018/02/07(水) 21:07:21.15 ID:QG6OMTgR0

    パリパリしてたら囓ったとき粉が落ちるからシットリしてるほうがいい面もある

  13. 38 :名無しさん@恐縮です:2018/02/07(水) 21:08:33.94 ID:RKAOX1V/O

    じゃあバニラモナカジャンボはベチャベチャなのか

    >>4 ホワイトチョコ使ってんだろ

  14. 39 :名無しさん@恐縮です:2018/02/07(水) 21:08:50.71 ID:BnRKmC0b0

    いつもパリパリとは限らない
    5割近い確率でシットリしてるんだが

    >>32
    それは冷凍状態が悪くて一度溶けかかったもの
    出荷した後の扱いによる

  15. 45 :名無しさん@恐縮です:2018/02/07(水) 21:12:01.26 ID:rYh2kkkj0

    このクソアイスが美味すぎるせいで太ったんだよオレは

    >>6
    逸ノ城乙

  16. 53 :名無しさん@恐縮です:2018/02/07(水) 21:19:47.27 ID:LS83li040

    アイス
    森永>>明治=ロッテだな
    やはり歴史の違いか

  17. 55 :名無しさん@恐縮です:2018/02/07(水) 21:20:30.88 ID:1o4u3so/0

    このパリパリが粉飛んで食べづらくて嫌い。しっとりしてていい

  18. 56 :名無しさん@恐縮です:2018/02/07(水) 21:20:41.44 ID:HqVnMdD60

    シナシナの時結構凹む

  19. 59 :名無しさん@恐縮です:2018/02/07(水) 21:24:28.34 ID:zWRteni40

    シナシナの時結構凹む

    >>56
    同意
    たまにあるよね

  20. 60 :名無しさん@恐縮です:2018/02/07(水) 21:25:32.22 ID:QjS+vRO10

    キンキが宣伝してたな

    >>25
    知らぬ間に吉川晃司になってた
    アイスモナカCMはキンキが合ってた気がする
    吉川はお酒のCM似合ってた

  21. 62 :名無しさん@恐縮です:2018/02/07(水) 21:26:50.76 ID:y923MFz70

    コンビニで買うとパリパリ
    スーパーで買うとシナシナ
    冷凍什器の違いかね
    コンビニだと何十円か高いんだよ

  22. 64 :名無しさん@恐縮です:2018/02/07(水) 21:28:27.88 ID:y923MFz70

    このパリパリが粉飛んで食べづらくて嫌い。しっとりしてていい

    >>55
    車の中で食べる時は必ず膝元にティッシュ敷いて食べてる

  23. 65 :名無しさん@恐縮です:2018/02/07(水) 21:30:38.46 ID:gIueHlwF0

    最近セブンイレブンのモナカアイスが好き
    あずきもラムレーズンも美味しい

  24. 68 :名無しさん@恐縮です:2018/02/07(水) 21:33:33.12 ID:Z28Hng6o0

    これそんなに美味いか?
    モナカアイスの中の上みたいな奴で、必ず他にもっと美味い奴あるやん

  25. 71 :名無しさん@恐縮です:2018/02/07(水) 21:36:32.38 ID:jP4hYpDZ0

    これそんなに美味いか?
    モナカアイスの中の上みたいな奴で、必ず他にもっと美味い奴あるやん

    >>68
    チョコモナカジャンボはチョコがそんなに美味しくないそして食感のバランスが悪いチョコとモナカとアイスが皆バラバラで統一感はない。アイスも安いだけあって濃厚さはない大きさと知名度だけで買ってるようなもの

  26. 72 :名無しさん@恐縮です:2018/02/07(水) 21:36:52.27 ID:QjS+vRO10

    どっちかというと薄いパリパリチョコ入ってるのは好きじゃない
    モナ王の方がバニラだけで食べやすいかも

  27. 76 :名無しさん@恐縮です:2018/02/07(水) 21:43:14.35 ID:wRWsG1Q20

    なんかこのスレ見ると評価低いけど
    量が多く味も十分でコスパ最強のアイスだと思うわ

  28. 77 :名無しさん@恐縮です:2018/02/07(水) 21:43:18.50 ID:6q4JrlOX0

    これそんなに美味いか?
    モナカアイスの中の上みたいな奴で、必ず他にもっと美味い奴あるやん

    >>68
    定番なんだよな
    何種類か買う中に必ず入ってる

  29. 81 :名無しさん@恐縮です:2018/02/07(水) 21:47:38.43 ID:J+EIPrH90

    OKストアだと税抜78円で売ってるので、
    毎週1個ずつ購入。
    2列ずつ割って、3日にわたって消費。

    回転がいいのか、パリパリ以外に当たったことなし。

  30. 83 :名無しさん@恐縮です:2018/02/07(水) 21:48:58.54 ID:HXPo3FpO0

    >>1
    そりゃ出荷直後はパリパリにきまってんだろ!
    馬鹿店員がそのまま上に入れてくから下のやつがベロベロになってんだよ、いい加減製造年月日でかく印刷しろよ!

  31. 88 :名無しさん@恐縮です:2018/02/07(水) 21:54:07.48 ID:wvrwcz2m0

    バリバリが好きというよりモナカとチョコとアイスのバランスがいいんだと思う
    あとアイスモナカは好きだけどロッテの商品は開拓ないので森永っていうのもある

  32. 90 :名無しさん@恐縮です:2018/02/07(水) 21:58:27.76 ID:1Ji6RQ630

    モナ王のプリン味まず

  33. 92 :名無しさん@恐縮です:2018/02/07(水) 22:03:16.97 ID:y03wJ/1u0

    モナ王のプリン味まず

    >>90
    わかる
    個人的には抹茶味の方が美味しかった

  34. 98 :名無しさん@恐縮です:2018/02/07(水) 22:09:56.65 ID:Q53vtSnt0

    じゃあバニラモナカジャンボはベチャベチャなのか

    >>4
    そうだよ
    だから俺はスーパーの納品日にしか買わない

  35. 101 :名無しさん@恐縮です:2018/02/07(水) 22:12:52.00 ID:2bs1jEk/0

    いつもとは限らん冷凍庫内で忘れられたチョコモナカジャンボはシナシナだった

  36. 102 :名無しさん@恐縮です:2018/02/07(水) 22:14:22.77 ID:sqqfz7bX0

    コンビニのはよく売れて回転してんだろう
    いつもパリパリだけどスーパーで売ってるのはそうでもなかったりするよな

    >>35
    近所のスーパーはいつもパリパリしてる

  37. 103 :名無しさん@恐縮です:2018/02/07(水) 22:15:50.13 ID:0rHIJI200

    パリパリじゃなくなってるのを食べると、食感の影響ってこんなに大きいんだと思い知らされる

  38. 104 :名無しさん@恐縮です:2018/02/07(水) 22:16:20.66 ID:R6jgXKHM0

    ビスケットサンドが美味すぎて困るわ

  39. 105 :名無しさん@恐縮です:2018/02/07(水) 22:17:41.40 ID:2rYP7ti70

    >>その理由を知る人は少なく、答えられない人はなんと90%に達していた

    10%近くもの人が答えられるなんて日本人の科学的知識や関心は凄いよな

  40. 106 :名無しさん@恐縮です:2018/02/07(水) 22:19:32.18 ID:cHDxHipL0

    チョコモナカジャンボはアイスミルク
    バニラモナカジャンボはアイスクリーム

    これマメな

  41. 108 :名無しさん@恐縮です:2018/02/07(水) 22:22:29.36 ID:q3TvhFfq

    チョコが入ってるから味が濃いから嫌い
    俺はモナ王派だな、サッパリしてるから食べやすい

  42. 109 :名無しさん@恐縮です:2018/02/07(水) 22:22:36.98 ID:ABUwKEIZ0

    チョコモナカジャンボはアイスミルク
    バニラモナカジャンボはアイスクリーム

    これマメな

    >>106
    すでに出てるし、アホの一つ覚えだしね

  43. 110 :名無しさん@恐縮です:2018/02/07(水) 22:24:36.34 ID:FGRz+6Tj0

    湿気てる奴の見極め方を教えてくれ

  44. 112 :名無しさん@恐縮です:2018/02/07(水) 22:28:45.66 ID:KokwBJYq0

    湿気てる奴の見極め方を教えてくれ

    >>110
    俺がヨーカ堂でこのアイスを握りしめながら買うか否か悩むんだよ

    で、結局買わずに棚に戻すときがあるのよ

    そのアイスだけはフニャフニャになってるかも

  45. 115 :名無しさん@恐縮です:2018/02/07(水) 22:34:28.88 ID:tDtUr5DA0

    段ボール箱買いして少しずつ食べるのが夢なんだが、
    パリパリ保持のためにはまとめ買いしないほうがいいのか

  46. 116 :名無しさん@恐縮です:2018/02/07(水) 22:39:49.75 ID:rRVi7wH50

    何度かマイナーチェンジしてるけど、昔の方がおいしかった
    今のは甘すぎる。あとチョコが濃く主張して来ない

  47. 117 :名無しさん@恐縮です:2018/02/07(水) 22:45:48.25 ID:nWXfLwXiO

    アルバイトでミスってたくさんのチョコモナコジャンボをゴミ箱いきにしたことあるぜ

  48. 119 :名無しさん@恐縮です:2018/02/07(水) 23:11:22.18 ID:pk+iQqFe0

    Shiori Ito: Author of "Black Box" Black Box 著者 伊藤詩織さん 日本外国特派員協会 2017/10/24
    https://www.youtube.com/watch?v=9WOxkXn1PkQ

    『Black Box』上梓 伊藤詩織さんが「逮捕状を握り潰した」警視庁刑事部長を直撃 デイリー新潮 2017/10/31
    https://www.youtube.com/watch?v=o_wXlFATErY

  49. 120 :名無しさん@恐縮です:2018/02/07(水) 23:22:16.43 ID:f368RV3p0

    100人に「あなたのオーガズムの顔を見せて」と、お願いしてみた
    http://edxfi.dune-mission.net/20180207/heightsex-moments.html
    hgjhgjhgjhg

  50. 121 :名無しさん@恐縮です:2018/02/07(水) 23:25:11.95 ID:v3NglLHW0

    スーパーで買うと安いけどしけってる事が多い。
    コンビニだと高い。でもパリパリ。

  51. 122 :名無しさん@恐縮です:2018/02/07(水) 23:26:17.89 ID:adNR8ccm0

    アイス
    森永>>明治=ロッテだな
    やはり歴史の違いか

    >>53
    なんだかんだチョコ系のお菓子は森永が一番。
    俺レベルになると牛乳も森永を買う。

  52. 123 :名無しさん@恐縮です:2018/02/07(水) 23:41:20.04 ID:p+BYBqog0

    チョコモナカジャンボは普通のチョコ&アイスミルク
    バニラモナカジャンボはホワイトチョコ&アイスクリーム
    真ん中の板チョコが無い代わりにバニラアイスのグレードが高い

    >>7
    マジで?
    これからはバニラモナカジャンボを買おう

  53. 124 :名無しさん@恐縮です:2018/02/08(木) 00:04:19.95 ID:KBxSoDY20

    バニラモナカは不味くは無いんだがやっぱりまだ物足りないんだよな
    あっさり目のが食べたい夏に時々食ってるけど微妙
    なんかトッピングしたくなる

  54. 125 :名無しさん@恐縮です:2018/02/08(木) 00:14:48.40 ID:vsWjIcjA0

    フニャフニャモナカを買ってしまったときは
    あらかじめ温めたオーブントースターで1分加熱
    これ豆な

  55. 126 :名無しさん@恐縮です:2018/02/08(木) 00:16:47.74 ID:eO+yBYTG0

    チョコモナカジャンボじゃなくて
    ジャンボチョコモナカだと今日まで思ってた

  56. 129 :名無しさん@恐縮です:2018/02/08(木) 00:19:27.22 ID:0oSysjamO

    コンビニで買うとパリパリ
    スーパーで買うとシナシナ
    冷凍什器の違いかね
    コンビニだと何十円か高いんだよ

    >>62
    パリパリを数十円で買えるなら安いもんだ

  57. 130 :名無しさん@恐縮です:2018/02/08(木) 00:19:32.31 ID:mROf/xSD0

    シナシナのハズレを引かない為に袋上から軽く爪立ててモナカの鮮度を確認してから買ってる

  58. 133 :名無しさん@恐縮です:2018/02/08(木) 00:20:20.31 ID:RPdthOFf0

    派遣の臨時バイトで森永のアイス工場でひたすらクレープの生地を1枚1枚コンベアに並べて行く作業してたわ 発狂しそうになった

  59. 135 :名無しさん@恐縮です:2018/02/08(木) 00:22:00.71 ID:mROf/xSD0

    ビスケットサンドが美味すぎて困るわ

    >>104
    分かる
    当たりはすこぶる美味い
    逆にハズレはすこぶる不味い

  60. 141 :名無しさん@恐縮です:2018/02/08(木) 00:37:02.97 ID:huEOPNK50

    これクソ不味くなったけどなんで?

  61. 149 :名無しさん@恐縮です:2018/02/08(木) 02:23:59.45 ID:lsYpef+I0

    チョコモナカジャンボは普通のチョコ&アイスミルク
    バニラモナカジャンボはホワイトチョコ&アイスクリーム
    真ん中の板チョコが無い代わりにバニラアイスのグレードが高い

    >>7
    ちなみにモナカ部分も味が違う

  62. 151 :名無しさん@恐縮です:2018/02/08(木) 02:47:16.32 ID:i+WUnGWF0

    B級感を出させたらバカチョンロッテは最強じゃねーか。
    最近旨すぎるのが多い中で

  63. 153 :名無しさん@恐縮です:2018/02/08(木) 04:01:12.57 ID:bC/9X0cm0

    チョコモナカジャンボは普通のチョコ&アイスミルク
    バニラモナカジャンボはホワイトチョコ&アイスクリーム
    真ん中の板チョコが無い代わりにバニラアイスのグレードが高い

    >>7
    よくアイスクリーム以外は認めないって人いるけど、アイスミルクでも旨けりゃいいじゃん
    バニラモナカよりチョコモナカの方が数倍旨い

  64. 154 :名無しさん@恐縮です:2018/02/08(木) 04:05:24.78 ID:6ICZxX6T0

    いつもパリパリとは限らない
    5割近い確率でシットリしてるんだが

    >>32
    スーパーだと回転が遅いらしい
    もしくは売上悪い田舎の商店かな?
    コンビニだとパリパリ

  65. 155 :名無しさん@恐縮です:2018/02/08(木) 04:14:37.92 ID:KZeU471Z0

    こんなことまったく疑問に思わずバリバリ食ってたわ
    これからちゃんと考えるよ

  66. 156 :名無しさん@恐縮です:2018/02/08(木) 05:55:55.23 ID:P41fuXQp0

    メカ゛キュアには凄い感謝しちゃってます!だって速攻で歯を白くしてくれちゃうんだもん

  67. 157 :名無しさん@恐縮です:2018/02/08(木) 06:30:15.76 ID:dtaV33Yv0

    これクソ不味くなったけどなんで?

    >>141
    クソまずいは言いすぎだろ…
    ふだんハーゲンダッツばっかり
    食ってるのか?

  68. 159 :名無しさん@恐縮です:2018/02/08(木) 08:02:22.92 ID:tglRWDFL0

    森永はチョコボ^ルの名称使ってる会社を訴えてたな
    そんな名前どうでもええやん

  69. 164 :名無しさん@恐縮です:2018/02/08(木) 10:00:44.25 ID:SJysb9p+0

    たまに食べたくなるけど大きすぎなんだよ

    チョコモナカジャンボハーフ出してくれよ

  70. 168 :名無しさん@恐縮です:2018/02/08(木) 12:55:52.51 ID:P41fuXQp0

    メカ゛キュアには凄い感謝しちゃってます!だって速攻で歯を白くしてくれちゃうんだもん

  71. 171 :名無しさん@恐縮です:2018/02/08(木) 15:04:42.06 ID:P41fuXQp0

    メカ゛キュアには凄い感謝しちゃってます!だって速攻で歯を白くしてくれちゃうんだもん

  72. 173 :名無しさん@恐縮です:2018/02/08(木) 15:20:55.44 ID:SWphH+wY0

    バニラの味が薄くて不味い二度と買わん

  73. 175 :名無しさん@恐縮です:2018/02/08(木) 15:32:39.88 ID:65B7p/w20

    正直、古き良き時代のアイスって感じだわな
    もっとおいしいアイスもいっぱいある

    ただ、日清のカップヌードルしょう油と同じような感じで、この味がいいんだよって言う人が
    結構居て、そう言う人たちが買い支えてるんだろうな

  74. 218 :名無しさん@恐縮です:2018/02/09(金) 18:08:23.24 ID:5LC4cE0l0

    バニラの味が薄くて不味い二度と買わん

    >>173
    禿同
    だがバニラだけのモナカアイスは味が薄くてちょうどいいのが不思議
    おれはチョコなしのやついつも買ってる

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